2014年8月25日 星期一
夢
母親過世後的三個月，我終於夢到她了
那是熟悉的高鐵車廂裡面，一如往常的我在出差往南部行進的高鐵中，驀然發現母親就坐在那裡，笑臉盈盈的看著我。
【媽，你怎麼在這裡?】
跟後來生病時被迫剪短的蒼白短髮完全不一樣，夢中的母親一頭烏黑的長髮，這是她一向愛漂亮且勤於打理自己的容貌的習慣。
母親走過來。
【阿明啊，你若是要𨑨迌，你著做你去啊。】
說完，母親把我給攬在懷裡。
每個母親身上都有一股味道，一股只有自己小孩才認得出的味道。
夢醒的時候看到窗外，天才剛剛透白光，此時是清晨05時36分。
最近工作壓力很大，一直找不到出口。職場生涯二十多年很少給自己休假。上個月印度老闆來台，也問我這幾年來似乎不曾看過我請過長假。
略過一點時間，打電話給在蘇澳的父親，告訴他我夢到母親了。
父親告訴我他等一下要去廟裡拜拜，今天是農曆八月初一，鬼門關才剛關。
這才知道，我的這個夢是做在鬼門關前的最後一刻。
眼淚，這個時候才不聽使喚的往下掉。
2014年6月3日 星期二
母親的粽子
今年的端午節，我一顆粽子也沒吃到。
連續兩年沒有吃粽子，老實說，已經開始懷念起我們家那種鹹香中透著打翻胡椒粉味道的粽子。
長年來，每逢端午節前夕，母親就會打電話問我要多少個粽子。
母親的手藝一向不怎麼樣，包括她做的粽子、菜脯、炒花生等等，我都覺得能少拿就少拿。
每年，拿回家的粽子，就擺在冰箱，要等過了好一陣子才會在晚餐沒有吃飽的狀況下出現。
去年母親生病以後，他不再打電話給我問我要幾顆粽子了。
今年端午節的中午，母親親手包的粽子就在你記憶中傳出香味，這才知道，你永遠再也沒辦法吃到那個剝開來還有一些米粒沒有熟、偶而還會發現一顆顆沒有攪散的粗鹽粒的粽子。
我想，我對於粽子的美好印象應該會在這裡畫上句點。
2014年5月28日 星期三
送行者
曾經母親說過她心中有個遺憾，就是自從她生病以來，幾乎所有的親朋好友都來看過母親，唯獨住在高雄的小舅不曾來看過她。
小舅是個極為單純的人，重聽再加上膝下無子，小舅一向過著獨善其身的生活。
母親過世之前，小舅始終未曾來探望過母親。
母親出殯的那天，天氣又悶又熱，離家祭開始只剩半個小時。遠遠的，小舅的身影在路口轉角出現。
天大地大，母舅最大。
母親的【封釘】儀式，最後是由小舅來親自送別她的大姊。
一點東方甲乙木，子孫代代居福祿
二點南方丙丁火，子孫代代發傢伙
三點西方庚辛金，子孫代代發萬金
四點北方壬癸水，子孫代代大富貴
五點中央戊己土，子孫壽元如彭祖
不再有遺憾。
願母親在天之靈安息
2014年5月4日 星期日
母親的馬拉松 3
2014/05/03
2014/05/01 是勞動節，休假一天。
本來想在下午等蟹老闆下課後要出外踏青紓解一下最近以來的壓力。
14:30 Hrs接到父親電話，說母親中午時分下床時滑倒，應該是有傷到右腳髖關節目前痛到無法自行走路，問我明天能不能回來帶母親去和信醫院看看。
我總是覺得若是我能夠早點回去，就可以讓母親早點脫離肉體上的痛苦。當下決定馬上驅車回蘇澳看看。回到家的時候看到母親大概是右腳疼痛，沒有靠著枕頭、縮在床上蓋著被單輕微在抽搐。
母親最近聽力越來越糟，感知能力也越來越差，看著母親越來越無神的眼睛，我覺得住在她身體裡我所認識的那個人的成分越來越少。
我擔心母親有骨折的現象，告訴父親為免舟車勞頓我們最好就近送羅東聖母醫院就好，先針對可能骨折的問題做處理。
119救護車來得很快，母親很快地在羅東聖母醫院急診室獲得照顧。
三次 X 光的檢驗發現右腳股骨脛骨有裂縫，但不是很嚴重，醫師建議開刀。但需要麻醉有風險，醫師建議先住院觀察。
=================================
2014/05/02
想不到的是從開始住進羅東聖母醫院之後母親的呼吸功能大幅衰減，母親雖然從進聖母醫院後開始掛戴氧氣面罩，但血氧濃度從30-80波動 (90以下就算低於標準)，呼吸達每分鐘40次，心臟跳動每分鐘約已達150下。
因為母親一直大口喘氣，但呼吸功能衰減沒有辦法吸收到足夠的氧氣，母親開始產生意識混亂的情形並且不斷地撥掉氧氣面罩。撥掉氧氣面罩的後果是讓血氧濃度更低，肺部累積過多的二氧化碳讓身體變酸而需要更大口的喘氣，喘到滿頭大汗，母親不斷的拍撫自己的胸膛示意呼吸很喘。家人不斷的苦口婆心地又哄又強迫的讓母親帶上氧氣面罩，但一次又一次的被母親撥掉甚至發脾氣不讓家人再幫他戴氧氣面罩。當晚有大約 8名家屬在場，大家輪流幫母親又哄又騙的戴氧氣面罩。
看著神智不清的母親胡亂的撥動雙手、做出撕床單的動作。我拿起氧氣面罩說【媽，你要戴上著這個才不會這樣喘，我幫你戴上好嗎?】
說完我對母親一個微笑。
母親在那時也回報給我一個點頭一個微笑。
在那當下，我覺得母親的身體的深處還是住著那個我所熟悉的人。
兩天前跟有個朋友談起這件事情，他建議我幫母親按摩。我們這個年代出生的男子，對於母親的身體接觸幾乎在出生之後就完全是零。接觸母親的身體，其實是需要一點勇氣的。於是乎，我握起母親冰冷的手，開始給她按摩。
這是我自有記憶以來，第一次握住母親的手，卻是這樣的冰冷。冷到我直打冷顫、冷到我熱淚盈眶。
住院醫師強烈建議母親要立即送加護病房，但家人擔心一旦上去加護病房後母親又就會被馬上插管，希望逃避插管的想法讓我們想在深夜時轉診和信醫院。但醫師擔心母親當下的狀況恐怕撐不到轉診醫院。
母親的脾氣一向倔強，我們都相信母親不會喜歡受人擺布，不會喜歡在身上插上大大小小的管子，尤其當插管之後手腳都要被束縛住，這完完全全就是違背了母親的個性。
對於家屬來說，選擇永遠是最難的。
考慮到母親已經幾乎失去自主呼吸的能力以及有可能呼吸衰竭跟外送的風險，我們決定馬上交給醫院轉加護病房。
不電擊、不心臟按摩、不打強心針是我們的選項。
2014/05/01 是勞動節，休假一天。
本來想在下午等蟹老闆下課後要出外踏青紓解一下最近以來的壓力。
14:30 Hrs接到父親電話，說母親中午時分下床時滑倒，應該是有傷到右腳髖關節目前痛到無法自行走路，問我明天能不能回來帶母親去和信醫院看看。
我總是覺得若是我能夠早點回去，就可以讓母親早點脫離肉體上的痛苦。當下決定馬上驅車回蘇澳看看。回到家的時候看到母親大概是右腳疼痛，沒有靠著枕頭、縮在床上蓋著被單輕微在抽搐。
母親最近聽力越來越糟，感知能力也越來越差，看著母親越來越無神的眼睛，我覺得住在她身體裡我所認識的那個人的成分越來越少。
我擔心母親有骨折的現象，告訴父親為免舟車勞頓我們最好就近送羅東聖母醫院就好，先針對可能骨折的問題做處理。
119救護車來得很快，母親很快地在羅東聖母醫院急診室獲得照顧。
三次 X 光的檢驗發現右腳股骨脛骨有裂縫，但不是很嚴重，醫師建議開刀。但需要麻醉有風險，醫師建議先住院觀察。
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2014/05/02
想不到的是從開始住進羅東聖母醫院之後母親的呼吸功能大幅衰減，母親雖然從進聖母醫院後開始掛戴氧氣面罩，但血氧濃度從30-80波動 (90以下就算低於標準)，呼吸達每分鐘40次，心臟跳動每分鐘約已達150下。
因為母親一直大口喘氣，但呼吸功能衰減沒有辦法吸收到足夠的氧氣，母親開始產生意識混亂的情形並且不斷地撥掉氧氣面罩。撥掉氧氣面罩的後果是讓血氧濃度更低，肺部累積過多的二氧化碳讓身體變酸而需要更大口的喘氣，喘到滿頭大汗，母親不斷的拍撫自己的胸膛示意呼吸很喘。家人不斷的苦口婆心地又哄又強迫的讓母親帶上氧氣面罩，但一次又一次的被母親撥掉甚至發脾氣不讓家人再幫他戴氧氣面罩。當晚有大約 8名家屬在場，大家輪流幫母親又哄又騙的戴氧氣面罩。
看著神智不清的母親胡亂的撥動雙手、做出撕床單的動作。我拿起氧氣面罩說【媽，你要戴上著這個才不會這樣喘，我幫你戴上好嗎?】
說完我對母親一個微笑。
母親在那時也回報給我一個點頭一個微笑。
在那當下，我覺得母親的身體的深處還是住著那個我所熟悉的人。
兩天前跟有個朋友談起這件事情，他建議我幫母親按摩。我們這個年代出生的男子，對於母親的身體接觸幾乎在出生之後就完全是零。接觸母親的身體，其實是需要一點勇氣的。於是乎，我握起母親冰冷的手，開始給她按摩。
這是我自有記憶以來，第一次握住母親的手，卻是這樣的冰冷。冷到我直打冷顫、冷到我熱淚盈眶。
住院醫師強烈建議母親要立即送加護病房，但家人擔心一旦上去加護病房後母親又就會被馬上插管，希望逃避插管的想法讓我們想在深夜時轉診和信醫院。但醫師擔心母親當下的狀況恐怕撐不到轉診醫院。
母親的脾氣一向倔強，我們都相信母親不會喜歡受人擺布，不會喜歡在身上插上大大小小的管子，尤其當插管之後手腳都要被束縛住，這完完全全就是違背了母親的個性。
對於家屬來說，選擇永遠是最難的。
考慮到母親已經幾乎失去自主呼吸的能力以及有可能呼吸衰竭跟外送的風險，我們決定馬上交給醫院轉加護病房。
不電擊、不心臟按摩、不打強心針是我們的選項。
2014年4月6日 星期日
母親的馬拉松2
2014/04/06
住了 19 天的病院，母親終於可以在病情稍為穩定的時候回家。
母親現在出現持物如拿筷子雙手抖動的現象。
十幾天下來我發現母親的雙腳消瘦很多，肌肉也變得鬆弛。雖然仍舊可以自行下床走動上廁所，但我觀察到母親肌力的萎縮，連走路都變得吃力。就目視來看，我覺得他已經沒有辦法自行上下樓梯了。
因為罹癌前就有血糖的問題，醫院開始施打類固醇，副作用就是血糖的飆高，往往飯前的血糖測量就達到400-500左右，飯前得施打胰島素，是打在肚腹上的，母親住在這裡十幾天，吃一頓飯就挨一針，肚皮上一陣黑青。
我常覺得，科技越來越發達，醫院卻越蓋越大間。
雖說醫療科技越來越進步，但總還是會把病人整得狼狽不堪，甚至於到頭來整個醫療過程等於是在折磨病人。
父親私底下告訴我說母親開始有產生幻覺的現象。坐在五樓的病房向外看，母親告訴父親她看到底下正有一對男女在鋸樹。母親也說他在多次在病床上恍惚之際感覺有人進到病房在撥弄她的腳板。
我告訴父親這也有可能是母親在壓力下所產生的幻覺，畢竟待在醫院快要三個禮拜實在太悶。
其實我覺得父親才是在母親罹病治療中最辛苦的人。
母親脾氣一向不好，父親一路陪伴母親所承受的精神壓力難以言喻，母親開始治療迄今，住院時父親就隨伺在旁，晚上就在那大約 50 公分寬的陪病床上陪母親度過這些日日夜夜。
04/03當天出院，直接回到大哥快200坪的房子，他已經把一樓的一個房間整理出來給父親母親住。我估計母親住次出院，是再也不能回到老家爬上那生活了將近30年的二樓了。
2014年3月27日 星期四
母親的馬拉松1
2014/03/26 Wednesday
星期一的時候收到醫院社工師的電話，說是母親的主治吳茂青醫師要跟家屬談話。
通常，要跟家屬談話都不會是好事情。猶如去年母親剛發現罹肺腺癌時，同樣的吳醫師找家屬說話時，說母親這個病是治不好了，他所能做的就是盡量延緩病情的惡化、控制住癌細胞的擴散。
到醫院的時候，母親正在熟睡而父親坐在窗前看著遠方。
社工師劉心慈小姐先過來打招呼，而後邀我到會客室跟吳醫師面談，父親問社工師他能不能隨行，社工師說醫師要先找我談。
吳醫師拿著一張小紙條，上面寫著幾個字。
軟腦膜 腦脊髓液轉移
得舒緩 Tarceva, erlotinib
EGFR(-)突變
EGFR(-)突變
上星期一母親因頭暈到醫院做例行性檢查的時候被醫師留下來住院，星期五的時候抽脊髓液，化驗出來的結果證實癌細胞已經擴散到脊髓液中，而癌細胞侵入脊髓液後就擴散到腦。母親的頭暈極可能是因為小腦已經開始受損的跡象。
癌細胞在脊髓液中流竄的結果會壓迫到各個不同的神經，造成類似中風般的症狀。甚至於有一下子腦壓突然過高就往生的紀錄。
劉醫師說因為目前的藥物能夠進入到脊髓的藥物不多，他已經跟健保局申請得舒緩這種標靶藥物。得舒緩的副作用是會造成皮膚乾澀，起皰、食慾不振、噁心以及甲溝炎。但因為母親的是屬於 EGFR(-)陰性反應，劉醫師估計得舒緩是不會在母親的體內產生藥效。但目前也只有這樣的唯一的選擇。
劉醫師說，類似這樣的狀況，通常病人的存活率大約是一個月。
自母親發現罹癌開始，家人其實反而是比以前有更多的聯繫，我想，我的家人們或多或少都已經有所準備，只是沒有想到的會是這樣的急轉直下。
我想到的是母親到末期的時候會不會很痛苦。
社工師劉小姐是一個很溫柔且善體人意的人，在劉醫師離開之後他一邊跟我說其實有很多案例是即便是 EGFR(-)陰性的病人也有可能對藥物產生反應，一邊也跟我說她對於我父母的觀察。
母親似乎是已經準備好的。他向劉小姐說
【這屋子，人家要是還願意讓我們住，我們就住，若人家不願意讓我們住了，我們也是沒辦法。】
父母的關係是很好的，我們家人之間的關係也是很好的。劉小姐提醒的是父親日後的適應。
2014年1月21日 星期二
ASIA MANAGER MEETING IN BALI 2014
Among the 4 big countries including India, Indinesia, Singspore and China, Taiwan is relatively small in terms of head account as well as revenue. For the last 40 years SGS has successfully built up their own brand and capabilities in the inspection industry, it is quite high comprtition to challenge SGS especially they have strong laboratory support while no competitors like us have the same competence.
2013年9月21日 星期六
不知長進的黃金葛
不知長進的黃金葛
這株黃金葛，我種了12年，從進第一家公司的時候就有的了，當初是辦公室裡的秘書 ANNIE送我的。
多年來，我把他放在有舊公司MARK的水杯裡，長期放在辦公室桌上，而這株黃金葛就是一片葉子、兩片葉子的這樣長，有時候會生出個第三片或第四片葉子，而隨後就會很快的凋萎掉一兩片，維持原來一兩片葉子的模樣。
SHERRY 說這株黃金葛不適合我的磁場，才長得這般奄奄一息。
今年年初發現，原來的根爛掉一堆。其實我覺得，這個水杯跟這株黃金葛對我而言是有著十二年的意義的。清理一下以後帶回家裡，看看能不能跟家裡的其他黃金葛長得一樣頭好壯壯。
現在，辦公室裡只有一株馬拉巴栗陪我。
但是，種了兩年，這該死的植物還是不知長進。
荷蘭的火車廁所
去了不下十次的荷蘭，也有過幾次的機會自己下飛機後單獨從 SCHIPOL機場搭火車到阿姆斯特單、鹿特丹、海牙等地，但是好像沒有像這次一樣有機會在火車上上廁所。
樂得不可開支的SHERRY
還是樂得不可開支的SHERRY
對的，你沒有看錯，荷蘭的火車廁所，是嚴禁丟蘋果或飲料到馬桶裡去的。 (誰會丟蘋果到馬桶裡啊？！)
因為，火車上的排泄物都是直接排在鐵軌上…^_^ （站在馬桶的上方，就看到底下被磨得明晃晃的鐵軌）
很難想像，像荷蘭這樣的歐洲國家，是這樣處理火車上的排泄物…
我突然間想到當年物理課時算得半死的拋物線。當火車以超過 一百公里 以上的時速行進時，從車上掉落下來的物體會摔成是什麼樣的光景。
車行到海牙，可能是靠近海港吧，火車站裡到處都是海鷗， SHERRY 發現這裡的海鷗長得又肥又大…..
2013年9月17日 星期二
我不喜歡韓國人
我不喜歡韓國人。
小時候念書時教科書上說我們跟韓國是『兄弟之邦』。
可是當年在電視上轉播瓊斯杯籃球時看到韓國人一根一根的拐子時你就會問兄弟之間不是應該踏馬的兄友弟恭、孔融讓梨的嗎？
多年前，只要說到了韓國汽車不管是現代、起亞、大宇都是笑話的代表。
我的第一支智慧型手機當初可是花了一筆現在都覺得心疼的費用用來支持國貨，收訊品質不怎麼樣不說，拍照起來的效果還不如我的NOKIA智障型手機。過了不久我換了一隻SAMSUNG的手機，拍照起來上傳FACEBOOK，每個好友都說踏馬的真漂亮。
三年前我買了一部韓國車，開在路上還擔心被人笑為甚麼要去買韓國車。可這部車平均油耗大約 16 KM/L, 三年來沒有讓我顧路過、沒有出現過任何毛病，偶爾還可以讓林北大腳燒胎(就是快速加速、輪胎在原地打轉冒煙)讓腎上腺素直線上升。
我做的這一行跟石油化學有關，雖說這幾年我們的煉製技術不斷的提升，但是韓國石化業的進步始終超前我們大約十年。SK 煉油廠的質跟量恐怕不是我們現在所能望其項背的。韓國石化業培養出來的人才在亞洲石化市場上佔有的一席之地也不是在十年二十年之間可以被取代的。
韓國人站起來了，他們不再是我們所說的【兄弟之邦】的那個細漢的，他們敢辦貪污的大統領，他們知道也相信選擇正確的價值觀對一個民族的成敗跟延續是有多麼的重要。
今天早上開車上班途中聽到廣播國會議長的鳥事，不由分說的歸懶趴火。
小時候念書時教科書上說我們跟韓國是『兄弟之邦』。
可是當年在電視上轉播瓊斯杯籃球時看到韓國人一根一根的拐子時你就會問兄弟之間不是應該踏馬的兄友弟恭、孔融讓梨的嗎？
多年前，只要說到了韓國汽車不管是現代、起亞、大宇都是笑話的代表。
我的第一支智慧型手機當初可是花了一筆現在都覺得心疼的費用用來支持國貨，收訊品質不怎麼樣不說，拍照起來的效果還不如我的NOKIA智障型手機。過了不久我換了一隻SAMSUNG的手機，拍照起來上傳FACEBOOK，每個好友都說踏馬的真漂亮。
三年前我買了一部韓國車，開在路上還擔心被人笑為甚麼要去買韓國車。可這部車平均油耗大約 16 KM/L, 三年來沒有讓我顧路過、沒有出現過任何毛病，偶爾還可以讓林北大腳燒胎(就是快速加速、輪胎在原地打轉冒煙)讓腎上腺素直線上升。
我做的這一行跟石油化學有關，雖說這幾年我們的煉製技術不斷的提升，但是韓國石化業的進步始終超前我們大約十年。SK 煉油廠的質跟量恐怕不是我們現在所能望其項背的。韓國石化業培養出來的人才在亞洲石化市場上佔有的一席之地也不是在十年二十年之間可以被取代的。
韓國人站起來了，他們不再是我們所說的【兄弟之邦】的那個細漢的，他們敢辦貪污的大統領，他們知道也相信選擇正確的價值觀對一個民族的成敗跟延續是有多麼的重要。
今天早上開車上班途中聽到廣播國會議長的鳥事，不由分說的歸懶趴火。
2013年2月26日 星期二
學甲慈濟宮接神
想到學甲慈濟宮去看葉王交趾陶的想法其實已經醞釀很久了。
而開始興起想要積極的去看葉王交趾陶的想法是去年冬天到嘉義文化中心時有機會到交趾陶博物館比較深入的了解到葉王巧奪天工的介紹。那時心裡就想一定要找機會專程來全台保存最多最完整的學甲慈濟宮來參觀。
趁著春節連放九天假期，可以帶著沉澱後的心情，可以靜心下來好好的觀賞。
**********************************************************************
到學甲慈濟宮的時候已經是傍晚時分了，因為第二天想早點參觀廟宇，找到位於廟旁一家廉價的旅館。想不到春節連假到處都是人潮，連這種地處偏遠的廉價旅社也是一床難求。
入住以後，好客的老闆老闆娘說今天初四晚上廟方有【接神】的儀式，我們可以去參觀。於是我跟蟹老闆就混進廟庭數以百計的鄉民中，跟著鄉民三跪九拜的接神。
要跪拜之前，鄉民發來巧拼，用來跪拜的。
住在台灣的北部是沒有機會能夠看到這樣隆重的初四接神。
我跟蟹老闆混在當地的鄉民中，跟著虔誠的叩拜，在那樣的氛圍中也跟著融入敬天畏神的情緒當中。
而開始興起想要積極的去看葉王交趾陶的想法是去年冬天到嘉義文化中心時有機會到交趾陶博物館比較深入的了解到葉王巧奪天工的介紹。那時心裡就想一定要找機會專程來全台保存最多最完整的學甲慈濟宮來參觀。
趁著春節連放九天假期，可以帶著沉澱後的心情，可以靜心下來好好的觀賞。
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到學甲慈濟宮的時候已經是傍晚時分了，因為第二天想早點參觀廟宇，找到位於廟旁一家廉價的旅館。想不到春節連假到處都是人潮，連這種地處偏遠的廉價旅社也是一床難求。
入住以後，好客的老闆老闆娘說今天初四晚上廟方有【接神】的儀式，我們可以去參觀。於是我跟蟹老闆就混進廟庭數以百計的鄉民中，跟著鄉民三跪九拜的接神。
要跪拜之前，鄉民發來巧拼，用來跪拜的。
住在台灣的北部是沒有機會能夠看到這樣隆重的初四接神。
我跟蟹老闆混在當地的鄉民中，跟著虔誠的叩拜，在那樣的氛圍中也跟著融入敬天畏神的情緒當中。
2012年12月5日 星期三
鄰居才知道的祕密 - PART 1
我家蟹老闆知道很多別人不知道的祕密。
其中有幾個是『鄰居才知道的祕密』。
那是一個有關為什麼對面公寓大樓四樓陳先生經常起酒疹的祕密。
其實陳先生一家還算和樂小康，算是一般小康正常的家庭，只是陳先生有事沒事就喜歡喝兩杯。喝醉酒是經常有的事情，陳先生酒品好，喝醉酒也不吵不鬧，到家之後地板一躺就睡。
陳先生醉酒倒地後，拿著衣架子的陳太太就出現了。
第二天的早上，全身上下包括臉上一條條紅色血痕的陳先生依舊安安靜靜的上班。
陳先生，一直以為那是酒疹。
陳先生醉酒倒地後，拿著衣架子的陳太太就出現了。
第二天的早上，全身上下包括臉上一條條紅色血痕的陳先生依舊安安靜靜的上班。
陳先生，一直以為那是酒疹。
2012年9月18日 星期二
2012年8月5日 星期日
2012年7月10日 星期二
2012年6月14日 星期四
2012年6月10日 星期日
三兄弟粉圓的祕密
二少爺假日時在三兄弟粉圓打工，做的是端盤子的工作。
端盤子的工作，這要是在古時候是有個頭銜的，喚做『店小二』。
就是那種電視裡古裝劇裡頭有帶劍的俠客到店裡一喊『小二～～～』，就有一個帶著軟帽、形容猥瑣、肩上一定有一條抹布的人出來喊『客官你要點些什麼』的那個角色。
店小二在店裡面工作不到十天，現在聽說要升官了。
這，官也升得太快了吧！！
以下要說的就是三兄弟粉圓的祕密，他們店的組織圖。
其實這家店會賺錢不是沒有原因的。原因就是因為採用了現代化企業經營管理簡單直接的組織架構，也就是如下：
老闆--> 老闆的狗--> 店小二 3.0版 --> 店小二 2.0版 --> 店小二1.0版.
二少爺目前正朝著更大的挑戰一步一步往前邁進，也就是從 店小二 1.0版 進階到 店小二 2.0版。
那麼我問，店小二1.0版跟店小二2.0版 有什麼差別呢？
其實這家店會賺錢不是沒有原因的。原因就是因為採用了現代化企業經營管理清楚的工作說明，也就是JOB DESCRIPTION :
店小二1.0版 - 點餐、送餐、洗碗、拖地、擦桌子。
店小二2.0版 - 點餐、送餐、洗碗、拖地、擦桌子、收錢。
不要小看這店小二2.0版收錢的動作，多了這份職責，老闆是會給一個霹靂腰包專門用來收錢的，而這霹靂腰包，就是權力的象徵，就是店小二2.0版跳脫店小二1.0版給人那種低三下四賤人形象的最大區隔。
多了這個霹靂腰包，店小二2.0版就可以在店裡面對店小二1.0版喊『那個誰誰誰..你在搞什麼啊，送東西時不會微笑嗎』的特權了。
聽二少爺這樣說，我突然對於我的公司的經營管理有了不一樣的想法。
端盤子的工作，這要是在古時候是有個頭銜的，喚做『店小二』。
就是那種電視裡古裝劇裡頭有帶劍的俠客到店裡一喊『小二～～～』，就有一個帶著軟帽、形容猥瑣、肩上一定有一條抹布的人出來喊『客官你要點些什麼』的那個角色。
店小二在店裡面工作不到十天，現在聽說要升官了。
這，官也升得太快了吧！！
以下要說的就是三兄弟粉圓的祕密，他們店的組織圖。
其實這家店會賺錢不是沒有原因的。原因就是因為採用了現代化企業經營管理簡單直接的組織架構，也就是如下：
老闆--> 老闆的狗--> 店小二 3.0版 --> 店小二 2.0版 --> 店小二1.0版.
二少爺目前正朝著更大的挑戰一步一步往前邁進，也就是從 店小二 1.0版 進階到 店小二 2.0版。
那麼我問，店小二1.0版跟店小二2.0版 有什麼差別呢？
其實這家店會賺錢不是沒有原因的。原因就是因為採用了現代化企業經營管理清楚的工作說明，也就是JOB DESCRIPTION :
店小二1.0版 - 點餐、送餐、洗碗、拖地、擦桌子。
店小二2.0版 - 點餐、送餐、洗碗、拖地、擦桌子、收錢。
不要小看這店小二2.0版收錢的動作，多了這份職責，老闆是會給一個霹靂腰包專門用來收錢的，而這霹靂腰包，就是權力的象徵，就是店小二2.0版跳脫店小二1.0版給人那種低三下四賤人形象的最大區隔。
多了這個霹靂腰包，店小二2.0版就可以在店裡面對店小二1.0版喊『那個誰誰誰..你在搞什麼啊，送東西時不會微笑嗎』的特權了。
聽二少爺這樣說，我突然對於我的公司的經營管理有了不一樣的想法。
2012年5月20日 星期日
打工仔- 趴兔
星期六的下午，是我家二少爺開始人生第一份打工的日子。決定微服出巡去吃碗冰、專程去看看他今天的表現。
一到他們店裡，就看到洶湧的人潮裡，我家二少爺呆呆的站在走道上等著櫃檯的指揮。第一天上班，還是個菜鳥，難免手足無措。
二十三年前的九月初，我開始我的第一份工作，我的角色是一條遠洋油輪的實習生。
說好聽是實習生，實際上是跟船公司說好要做普通水手 ( ORDINARY SEAMAN )，綁約一年，交換的條件是豐厚的薪水、可預期的辛苦工作跟可能在海上丟了小命的風險、錯過了考預官的考試、一年回來後當兵就直接進部隊當二等兵的命運。
第一天上船，還沒有房間整理出來，睡在倉庫的軟墊上，幾乎一夜未曾闔眼。
對於未知的未來，擔憂就像是兩天後開出台灣海峽時永不停息的波浪，不斷襲來。
後來，才知道遠方還有更大的挑戰在等著你，越行越遠之後，白令海峽隨隨便便的一個波浪就超過 200 米長。
眼前的困境或是阻礙根本都只是小咖。
而這些現在似是而非的苦難，到最後都會變成豐富你人生的甜美果實。
二少爺，加油喔！
2012年5月18日 星期五
Donna Summer
Donna Summer - DISCO 女王於MAY 17, 2012 因癌症病逝。
隨著時間的流逝，許多美好的音樂只能在某些電影的片段裡頭讓人回無窮，比如說這首在 The replacements (十全大補男） 裡頭的加長版 BAD GIRLS - by Donna Summer.
http://www.youtube.com/watch?v=fgRcUtpxh70
2012年5月17日 星期四
2012年5月16日 星期三
基隆夜市-四神湯
晚上要去偷看二少爺打工的狀況，卻意外嘗到多年來一直錯過的美食。
基隆夜市仁三路跟愛四路的轉角，有一家已經開了五十年賣四神湯的攤位。
因為小小的攤位開在鬧區不顯眼的周邊，所以我住在基隆二十多年來完全沒有注意過及嚐過這家的四神湯。
小小的一個白瓷碗，跟一般家裡的飯碗一般大小，卻一碗四神豬肚湯要賣 55 元。
很多人跟我一樣，坐下來之前都會擔心這會不會不值。
老闆氣定神閒，在上湯汁前，先舀一小口先自己嘗嘗。
我問老闆，這是做啥？
老闆答：因湯汁越煮越濃，要控制品質，上湯之前，得先試試會不會過鹹。
之後再給客人奉上滿滿一碗料多實在的一碗湯。
四神湯淋上一點點當歸米酒，跟小當家一樣，入口後我那肥肥的後頸差點跑出幾條青龍在天空盤旋。
這湯，絕妙啊！
同場加映的是老闆不怕你吃，不斷的加湯。
我問老闆，碗這樣小？很多客人還沒上桌前就會先被嚇跑了。
老闆說這攤子開張時就是用這小碗，五十年下來，後人維護傳統，湯頭不變，小瓷碗也不想變。
再來一份刈包嘗嘗。
邊吃刈包，老闆一邊介紹刈包是北部人在尾牙吃的食物的故事。
蟹老闆這幾年跟我吃過不少好東西，糟蹋過不少好糧食，嘴算刁的了。
食罷，蟹老闆說她以後大概會經常來光顧了。
後記：
其實，東西好不好吃，跟顧攤位的人的長相其實是有關係。
我嚐過幾家好吃的港式燒臘，好吃到令人要寫詩的脆皮烤鴨，老闆就長得很像鴨子。
這家四神湯，恕我直言，老闆長得很像天蓬大元帥啊！
基隆夜市仁三路跟愛四路的轉角，有一家已經開了五十年賣四神湯的攤位。
因為小小的攤位開在鬧區不顯眼的周邊，所以我住在基隆二十多年來完全沒有注意過及嚐過這家的四神湯。
小小的一個白瓷碗，跟一般家裡的飯碗一般大小，卻一碗四神豬肚湯要賣 55 元。
很多人跟我一樣，坐下來之前都會擔心這會不會不值。
老闆氣定神閒，在上湯汁前，先舀一小口先自己嘗嘗。
我問老闆，這是做啥？
老闆答：因湯汁越煮越濃，要控制品質，上湯之前，得先試試會不會過鹹。
之後再給客人奉上滿滿一碗料多實在的一碗湯。
四神湯淋上一點點當歸米酒，跟小當家一樣，入口後我那肥肥的後頸差點跑出幾條青龍在天空盤旋。
這湯，絕妙啊！
同場加映的是老闆不怕你吃，不斷的加湯。
我問老闆，碗這樣小？很多客人還沒上桌前就會先被嚇跑了。
老闆說這攤子開張時就是用這小碗，五十年下來，後人維護傳統，湯頭不變，小瓷碗也不想變。
再來一份刈包嘗嘗。
邊吃刈包，老闆一邊介紹刈包是北部人在尾牙吃的食物的故事。
蟹老闆這幾年跟我吃過不少好東西，糟蹋過不少好糧食，嘴算刁的了。
食罷，蟹老闆說她以後大概會經常來光顧了。
其實，東西好不好吃，跟顧攤位的人的長相其實是有關係。
我嚐過幾家好吃的港式燒臘，好吃到令人要寫詩的脆皮烤鴨，老闆就長得很像鴨子。
這家四神湯，恕我直言，老闆長得很像天蓬大元帥啊！
2012年5月15日 星期二
2012年5月8日 星期二
蟹老闆
原來我家 SHERRY 小姐在學校被小朋友稱呼為『蟹老闆』。
因為他姓謝。
但我以後也要稱呼她蟹老闆，因為蟹老闆最-------愛-------錢了。
蟹老闆（Eugene H. Krabs）
年齡40歲（10月28日出生、天蠍座）
是一隻螃蟹，「蟹堡王餐廳」的老闆，本名蟹阿金，視錢如命。女兒是隻鯨魚，名叫珍珍。
蟹老闆是蟹堡王餐廳的老闆，目前蟹堡王餐廳的員工有海綿寶 寶與章魚哥（珍珍也曾經擔任蟹堡王的企劃）。蟹老闆為錢而工作，只認得錢，除了錢還是錢，非常小氣，對他自己的女兒也不例外，但有時會請海綿寶寶吃蟹堡，經常提醒他的員工要有時間觀念，因為時間就是金錢。蟹堡王餐廳的口號是P.O.O.P.（People Order Our Patties）， 海綿寶寶是他的得力助手，會把錢和蟹堡秘方藏在自己的床墊下面，喜歡看諷刺劇，曾經在海軍服過役，外號「鐵甲金鐘罩」，最喜歡的東西是鳳梨，有時候還會教導海綿寶寶一些事情。
哇哈哈哈哈哈!!!!
因為他姓謝。
但我以後也要稱呼她蟹老闆，因為蟹老闆最-------愛-------錢了。
蟹老闆（Eugene H. Krabs）
年齡40歲（10月28日出生、天蠍座）
是一隻螃蟹，「蟹堡王餐廳」的老闆，本名蟹阿金，視錢如命。女兒是隻鯨魚，名叫珍珍。
蟹老闆是蟹堡王餐廳的老闆，目前蟹堡王餐廳的員工有海綿寶 寶與章魚哥（珍珍也曾經擔任蟹堡王的企劃）。蟹老闆為錢而工作，只認得錢，除了錢還是錢，非常小氣，對他自己的女兒也不例外，但有時會請海綿寶寶吃蟹堡，經常提醒他的員工要有時間觀念，因為時間就是金錢。蟹堡王餐廳的口號是P.O.O.P.（People Order Our Patties）， 海綿寶寶是他的得力助手，會把錢和蟹堡秘方藏在自己的床墊下面，喜歡看諷刺劇，曾經在海軍服過役，外號「鐵甲金鐘罩」，最喜歡的東西是鳳梨，有時候還會教導海綿寶寶一些事情。
哇哈哈哈哈哈!!!!
2012年5月7日 星期一
得罪了方丈的銀行
去年因為加入新公司的緣故，到 F銀行開戶。
我記得開戶的時候櫃檯小姐問我要不要順便辦一張信用卡，我想因為以後薪資都會匯到這家銀行，辦個信用卡也無妨。只是這張信用卡放著我就一直沒有開卡，就這樣一直擺在家裏櫃中。
上星期五收到一張自這個 F 銀行寄來的電子帳單，說是要催繳我欠該銀行的台幣 5000 元。
這 5000 元的來由是剛剛所說的那張信用卡的年費。
於是幾個想法在腦中形成：
1) 我記得當初開戶辦卡的時候，櫃檯小姐並沒有很清楚的告知我有年費這回事。
2) 除了這個銀行外，我也有辦另外好幾家銀行的同樣等級的信用卡，但都不需要繳年費。
3) 我連開卡都沒開卡，都沒有享受到銀行提供的服務或是優待，憑什麼要收年費？
4) 就算要繳年費，5000 元也太高額了。
因為心裏有個疙瘩，週末過得不是太愉快。
星期一上班第一件事就是打電話去 F 銀行的客服去問。
一通電話後，客服人員說我不用繳了，他們會撤掉這張帳單。
我的想法是：
1) 這個 F 銀行也太不老實了，我今天若忙到沒辦法打這通電話，那是不是被坑了這筆錢。
2) 5000 元是銀行訂的，他說多少，我就要繳多少。
3) 輕輕鬆鬆一通電話，一個客服就可以取消一筆帳單，這銀行的開帳單取消帳單的流程也太草率了。
4) 我兩天不愉快的週末就因為這張帳單。
5) 林北還是不開卡，下次再來的話，我還是不會繳這筆錢。
決定要跟這銀行說 FUCK YOU & BYE BYE。
這兩天有空要去處理一下當初在這家銀行所申購的基金、保險、存款等。
我記得開戶的時候櫃檯小姐問我要不要順便辦一張信用卡，我想因為以後薪資都會匯到這家銀行，辦個信用卡也無妨。只是這張信用卡放著我就一直沒有開卡，就這樣一直擺在家裏櫃中。
上星期五收到一張自這個 F 銀行寄來的電子帳單，說是要催繳我欠該銀行的台幣 5000 元。
這 5000 元的來由是剛剛所說的那張信用卡的年費。
於是幾個想法在腦中形成：
1) 我記得當初開戶辦卡的時候，櫃檯小姐並沒有很清楚的告知我有年費這回事。
2) 除了這個銀行外，我也有辦另外好幾家銀行的同樣等級的信用卡，但都不需要繳年費。
3) 我連開卡都沒開卡，都沒有享受到銀行提供的服務或是優待，憑什麼要收年費？
4) 就算要繳年費，5000 元也太高額了。
因為心裏有個疙瘩，週末過得不是太愉快。
星期一上班第一件事就是打電話去 F 銀行的客服去問。
一通電話後，客服人員說我不用繳了，他們會撤掉這張帳單。
我的想法是：
1) 這個 F 銀行也太不老實了，我今天若忙到沒辦法打這通電話，那是不是被坑了這筆錢。
2) 5000 元是銀行訂的，他說多少，我就要繳多少。
3) 輕輕鬆鬆一通電話，一個客服就可以取消一筆帳單，這銀行的開帳單取消帳單的流程也太草率了。
4) 我兩天不愉快的週末就因為這張帳單。
5) 林北還是不開卡，下次再來的話，我還是不會繳這筆錢。
決定要跟這銀行說 FUCK YOU & BYE BYE。
這兩天有空要去處理一下當初在這家銀行所申購的基金、保險、存款等。
沒有了電視之後
家裡的第四台上個月底到期了，我們決定不再續約，不再看第四台。
一開始的時候還真的不習慣，以往吃飯配電視新聞的戲碼目前一律妹油。
不在客廳裡的茶几上吃飯，以前很少用得到的餐桌現在變得家人每天重要的聚會場所。
家人能夠坐在一起吃頓飯是很珍貴且幸福的，或許改天有人離家去開創自己的一番天地的時候，跟家人吃一頓飯就沒有那麼的容易了。
我每天晚上睡覺前都習慣到樓下客廳泡杯茶。老天保佑，現在再也不用看到那個龍祥電影台播了快 1200 遍的『倚天屠龍記之魔教教主』了。
人是習慣的動物， 放在一個環境久了不思考改變的話就會習慣、就會不以為苦、或者不知珍惜。
我猜，我不喜歡李連杰的原因，一定跟著這個播了快 1200 遍的 『倚天屠龍記之魔教教主』脫離不了關係。
一開始的時候還真的不習慣，以往吃飯配電視新聞的戲碼目前一律妹油。
不在客廳裡的茶几上吃飯，以前很少用得到的餐桌現在變得家人每天重要的聚會場所。
家人能夠坐在一起吃頓飯是很珍貴且幸福的，或許改天有人離家去開創自己的一番天地的時候，跟家人吃一頓飯就沒有那麼的容易了。
我每天晚上睡覺前都習慣到樓下客廳泡杯茶。老天保佑，現在再也不用看到那個龍祥電影台播了快 1200 遍的『倚天屠龍記之魔教教主』了。
人是習慣的動物， 放在一個環境久了不思考改變的話就會習慣、就會不以為苦、或者不知珍惜。
我猜，我不喜歡李連杰的原因，一定跟著這個播了快 1200 遍的 『倚天屠龍記之魔教教主』脫離不了關係。
美食與我
身邊的人跟著我大多都能吃到一些比較像樣的美食。
我喜歡美食，或多或少是跟我的生活環境有關係。
我的平常工作很忙，工作的特性也帶有連貫性，一個工作可能從頭到尾要做個四五天，而手上通常也有四五個工作在同時運作著。職場生活這幾年，很難有時間能夠請個長假到不接手機、不收EMAIL 到比如說像峇里島的地方純粹放鬆游泳睡覺按摩個幾天。
取得身心平衡最快速的方法，於是在於每天三餐。
吃點比較像樣的，總能或多或少得到心靈的補償，讓我能夠快樂跟滿足。
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幾年前去到台南跟 SHERRY 小姐的表妹 NAVEEN 談話。
NAVEEN 潛心於靈修已經很多年了，是個會占星解命盤的高手。
他說，不同於 SHERRY 小姐雖然家庭不美滿，但是他從小到大所獲得得母愛是充沛不虞匱乏的。而我的幼年幾乎沒有父母的參與，一路到國中以前都是奶奶帶大的。
因為小時候愛哭的關係，父母不帶著我跟他們到台灣的各工地一起生活。
其實這個影響是既深沈且久遠的，從我開始可以獨力養活自己之後，我就被這樣的安排所引導著，藉由飲食來填補這一段的缺口跟空虛。
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星期天中午出發，開車帶著二少爺，父子一路聊天到礁溪，發現『嘉澎碳烤』在礁溪開分店了。點了一堆烤肉、海鮮。
只可惜父子會開車的不能喝酒、不會開車的不會喝酒。
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